Für Naan, die aussehen wie auf dem Bild von meinem indischen Kochbuch, habe ich länger experimentiert. Die Mischung hier funktioniert in meinem Augen am besten. Ich gebe mehr Joghurt als Milch hinein, das macht die Fladen besonders fluffig. Zutaten 250 g Mehl (glatt) 1 EL …