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Fladenbrot Ramazan Pidesi

Fladenbrot Ramazan Pidesi

Schon wenn man in Wien in die Nähe einer der zahlreichen türkischen Backhops kommt, duftet es verlockend nach diesen Broten. Besonders gerne habe ich türkisches Fladenbrot – die flaumigen Ramazan Pidesi mit dem typischen Rautenmuster. Die Brote, die ursprünglich nur für den Fastenmonat gedacht waren,