Schlagwort: indisch

Samosa aus dem Backofen

Samosa aus dem Backofen

Die würzigen Teigtaschen sind eine herrliche Möglichkeit Reste von Mischgemüse und Erdäpfel zu verwerten. Sie schmecken als Zwischenmahlzeit oder auch als Hauptspeise mit Dip und Salat. Die Füllung kann beliebig variiert werden, ich zeige hier die klassische Version mit Mischgemüse und Erdäpfeln (vegan). Alternativ zur 

Butter Chicken Masala

Butter Chicken Masala

Das cremige Butter Chicken Masala ist ein klassisches Gericht in indischen Restaurants. Es wurde in Delhi entwickelt und hat einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten. Bei meinem Rezept hier handelt es sich um eine „Schnellversion“, die mit einer fertigen Gewürzmischung arbeitet (bzw. schummelt) und