Schlagwort: Pasta

One Pot Pasta Amatriciana

One Pot Pasta Amatriciana

Es gibt kaum etwas Praktischeres als Ein-Topf Gerichte wie diese One Pot Pasta Amatriciana. Alle Zutaten kommen gemeinsam mit den Nudeln ins Kochgefäß und werden in kurzer Zeit zu einem cremig aromatischem Trattoria-Traum. Ideal für alle, die es beim Kochen eilig haben. Ein paar Dinge 

Cannelloni mit Ricotta und Bärlauch

Cannelloni mit Ricotta und Bärlauch

Cannelloni werden meist mit Ricotta und faschiertem Kalbfleisch zubereitet. Aber auch vegetarische Varianten mit Spinat oder Kräutern sind sehr schmackhaft. Canneloni mit Ricotta und Bärlauch holen den Frühling auf den Tisch. Etwas Spinat sorgt dafür, dass der Bärlauch nicht zu intensiv herauskommt. Zutaten Zubereitung Nachdem 

Baked Feta Pasta

Baked Feta Pasta

An diesem Trend kommt 2021 niemand vorbei – Baked Feta Pasta ist auf TikTok nicht zu Unrecht ein Hype, sie schmeckt auch ganz ausgezeichnet. Man kann darüber denken wie man will, ich finde das Nachkochen und evtl Variieren von Social Media Trendrezepten persönlich sehr interessant. 

Tagliatelle Pomodoro e Olive

Tagliatelle Pomodoro e Olive

Tagliatelle sind zu Recht die Lieblingspasta vieler Genießer. Die Bandnudeln mit Pomodoro Sauce schmecken wie beim Italiener. Abgerundet wird diese Sauce für Tagliatelle Pomodoro mit schwarzen Oliven und Ricotta. Frisches Basilikum macht die Tagliatelle Pomodoro zu einem sommerlichen Genuß. Zu diesem Rezept haben mich die 

Spaghetti Carbonara mit Vorbehalt

Spaghetti Carbonara mit Vorbehalt

Kaum ein anderes Thema erhitzt die Gemüter auf social media Plattformen, wo es ums Kochen und Rezepte geht, so sehr wie die Spaghetti Carbonara. Jeder, der sich ein wenig damit beschäftigt hat, weiss, dass sie traditionell nur aus den folgenden Zutaten besteht: Panchetta oder Guancinale 

Pasta mit Spargelsauce

Pasta mit Spargelsauce

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Spargelresten, wie sie z.B. beim Zuschnitt von Spargel für Schinkenrollen oder Spargel im Blätterteig anfallen. Durch das nette Farbenspiel ist diese Pasta mt Spargelsauce „Grün-Weiss“ ein richtiger Hingucker. Zuaten Zubereitung Spargel schälen und die Enden der Strünke 

One Pot Pasta mit Spinat und Feta

One Pot Pasta mit Spinat und Feta

One Pot Pasta mit Spinat und Feta ist ein ideales Gerciht, wenn nicnt viel Zeit zum Kochen bleibt. Diese vegetarische Paste ist simpel in der Zubereitung, also auch für Kochanfänger bestens geeignet. Wenn man das Verhältnis von Nudeln zu Flüssigkeit einmal verinnerlicht hat, steht auch 

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese sind der italienische Nudel-Klassiker schlechthin. Die Pasta mit der fruchtig würigen Sauce ist bei Jung und Alt beliebt. Bei allen Raffinessen, die die italienische Küche zu bieten hat, geht nichts über einen gepflegten Teller „Pasta Asciutta“. Ja, ich weiss, das heisst eigentlich nur 

Pasta Gratin mit Broccoli

Pasta Gratin mit Broccoli

Diese gratinierte Pasta ist schnell gekocht. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass selbst richtige Gemüsemuffel diesen Auflauf sehr gerne mögen. Es kann auch tiefgekühlter Broccoli verwendet werden. Pasta Gratin mit Broccoli ist eine gute Idee, wenn man rasch etwas Herzhaftes braucht. Zutaten Zubereitung Pasta halb