Zutaten
Method
- Heize deinen Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
- Wasche die Cherrytomaten und schneide sie in Hälften. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und den Feta-Käse in einen flachen, backofenfesten Behälter legen.
- Koche die Pasta in gesalzenem Wasser al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und beiseite stellen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
- Verteile die halbierten Cherrytomaten um den Feta-Käse in der Auflaufform. Verteile dann die gehackten Knoblauchzehen über den Tomaten und dem Feta. Mit Salz und Pfeffer würzen und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
- Die Auflaufform für etwa 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis die Tomaten weich und saftig sind und der Feta geschmolzen und goldbraun ist.
- Sobald das Feta-Tomaten-Gemisch aus dem Ofen kommt, die gekochte Pasta hinzufügen und gut vermischen, dabei nach Bedarf etwas von dem aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
- Die Pasta auf Teller verteilen und mit frischem Rucola garnieren. Optional kannst du auch etwas Zitronenschale über die Pasta reiben, um zusätzliches Aroma zu erhalten.
Nährwerte
Notizen
Viele weitere Pastagerichte findest du in meiner Rezeptsammlung für italienische Küche.