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Gebratener Spargel im Paramschinken

Gebratener Spargel im Paramschinken

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Gebratener Spargel im Parmaschinken ist eine köstliche Kombination aus zartem Spargel und herzhaftem Schinken, die sich perfekt ergänzen.
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Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Hauptgericht
Küche: International
Calories: 259
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g grüner Spargel
  • 100 g Parmaschinken
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Method
 

  1. Den grünen Spargel waschen, trocken tupfen und die Enden abschneiden.
  2. Den Parmaschinken in dünnen Scheiben schneiden.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
  4. Den Spargel in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten braten, bis er zart und leicht gebräunt ist. Gelegentlich umrühren, damit er gleichmäßig brät.
  5. Während der Spargel brät, jede Spargelstange mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln.
  6. Die eingewickelten Spargelstangen in die Pfanne geben und für weitere 3-4 Minuten braten, bis der Parmaschinken knusprig ist.
  7. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Nährwerte

Calories: 259kcal

Notizen

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