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Louisiana Dirty Rice

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Louisiana Dirty Rice kommt direkt aus der Südstaaten-Küche in unsere Kochtöpfe. Das Gericht ist einfach zu kochen und bringt ganz easy Cajun Style für zuhause.
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Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Hauptgericht
Küche: Cajun
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 300 g Basmati Reis
  • 500 g Gemüsesuppe Würfel
  • 200 g Salsiccia
  • 250 g Hühnerbrustfilet
  • 1 Stk weißer Zwiebel groß
  • 1 Stk Spitzpaprika rot
  • 2 Stk Pfefferoni grün
  • 3 EL Olivenöl
  • Petersilie frisch

Method
 

  1. Salsiccia schälen und das Brät in kleine Stücke schneiden. Hühnerbrustfilet, sowie das Gemüse und den Zwiebel ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einem beschichteten Kochtopf warm machen und den Zwiebel darin anrösten. Fleisch, Wurst und die Paprika dazugeben und alles ein paar Minuten mit braten.
  3. Basmatireis dazugeben und mit der Gemüsesuppe ablöschen. Alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte kann ein wenig Currypulver und getrocknete Orangenschalen dazugeben. Topf zudecken und köcheln lassen bis der Reis gar ist und die Gemüsesuppe sich verkocht hat.
  4. Am Ende mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. Besonders gut schmeckt noch eine Zitronenscheibe obendrauf.

Nährwerte

Calories: 450kcal

Notizen

Wenn du gerne Geflügel magst, versuche doch einmal eine Putenkeule á lÒrange.

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