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Penne alla Vodka

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Der Hype um die Penne alla Vodka von Gigi Hadid ist zwar schon eine Zeit lang abgeklungen, aber das Rezept verdient immer noch Aufmerksamkeit.
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Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 500
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 300 g Penne Rigate
  • 400 g Tomatenfruchtfleisch aus d. Dose
  • 1 Stk Zwiebel klein
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 80 ml Schlagobers
  • 3 EL Chilisauce
  • 3 EL Vodka
  • 2 EL Butter
  • etwas Olivenöl zum Braten

Method
 

  1. Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken und beides in Olivenöl anbraten. Tomaten und Zucker dazugeben. Mit Salz abschmecken und aufkochen lassen. Nun den Vodka und die Chilisauce einrühren.
  2. Wenn alles vermischt ist, das Schlagobers dazugeben und das Sugo auf kleiner Flamme 10 Minuten einkochen lassen.
  3. Pasta nach Packungsanleitung zubereiten und etwas Kochwasser vor dem Abgießen entnehmen. Penne in die Sauce geben. Butter einrühren und falls die Sauce nicht flüssig genug ist, etwas Kochwasser von der Pasta zugeben. Alles durchschwenken und servieren.

Nährwerte

Calories: 500kcal

Notizen

Viele tolle Ideen für Pasta findest du in meiner Rezeptsammlung für italienische Küche.

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