Teig in zwei gleich große Teile teilen und beide zu einer Kugel formen.
Diese Kugeln anschließend auf den Durchmesser der Form, in der die Pizza gebacken wird, ausrollen.
In jede Backform jeweils 3 EL Sonnenblumenöl gießen und dieses gleichmäßig auf Boden und Seiten verteilen.
Anschließend jeweils 2 EL Hartweizengrieß auf den mit Öl benetzten Böden verstreuen und die Teigfladen in die Form legen.
Im Anschluss die Pizzas in den Backformen nochmal 30 Min gehen lassen.
Nun können Sauce und Belag vorbereitet werden.
Für die Sauce alle Zutaten zusammen mischen und Beiseite stellen.
Pizzaböden mit Sauce bestreichen. Geriebenen Mozzarella auf der Sauce verteilen und anschließend belegen.
Ofen auf 250°C vorheizen. Pizzen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
